Antes de partir da vila de Odeceixe, não se esqueça de visitar o moinho, um dos poucos que ainda está em funcionamento e pode ser visitado. Em seu redor, passadiços e bancos de madeira convidam à contemplação do casario da aldeia, da foz da ribeira de Seixe e dos matagais mediterrânicos das encostas viradas a sul – um regalo para os olhos!

     As várzeas são os leitos de cheia da ribeira, onde, em dias de chuva intensa, a água que galga as margens vai depositando tudo o que é necessário para construir solos profundos e férteis. No resto do ano aproveitam-se as vantagens da inundação, ou seja, crescem culturas e pastagens vigorosas. Alguns destes leitos de cheia ainda estão no seu estado selvagem, ocupados por caniçais e juncais. Estes são ambientes muito ricos em aves, como a garça-real e a garça-branca.

     Nos matos dunares são abundantes arbustos aromáticos como o zimbro, a perpétua-das-areias, o tomilho-canforado (endémico desta costa), o rosmaninho e o alecrim. Estas plantas, apesar de especialmente adaptadas ao ambiente árido dos topos das falésias, têm alguma dificuldade em lidar com a invasão de espécies exóticas como as acácias e o chorão-das-areias. Nos sítios mais húmidos, onde a água alcança quase a superfície, surgem os brejos cobertos de juncos, habitat do roedor mais ameaçado da Europa, o rato-de-cabrera.

     Os campos agrícolas, dominantes neste percurso, fazem um harmonioso mosaico com pequenos bosquetes de pinhal, eucaliptal ou sobreiral, e ainda com os brejos (zonas húmidas) e as linhas de água. Completam este cenário os charcos temporários e as charcas agrícolas. Este mosaico alberga uma biodiversidade espantosa.

    Na avifauna, destaque para as petinhas-dos-campos e dos-prados, a gralha-preta, a fuinha-dos-juncos, dos picanços, o pica-pau, o trigueirão, a trepadeira-azul, o pintarroxo, o chapim-de-poupa e a escrevedeira-de-garganta-preta. Escondidas nos bosquetes, as rapinas saem para caçar nos campos abertos. É o caso da águia-cobreira ou do peneireiro-cinzento.